Entdecke ein köstliches Rezept für deinen nächsten Genuss 🍽️

Heute habe ich ein leckeres Rezept für dich: Kürbissuppe 🎃 mit NARDIAS Kokosnussmilch 🥥

Wusstest du, dass Kürbis voller Vitamine und Ballaststoffe steckt, die dein Immunsystem stärken und deine Verdauung fördern? Und NARDIAS Kokosnussmilch ist nicht nur ein toller Geschmacksträger, sondern auch vollgepackt mit gesunden Fetten, die deinem Körper Energie liefern und Haut und Haare unterstützen.

Warum Kokosnussmilch in Pulverform?

Das NARDIAS Kokosnussmilchpulver ist super praktisch.

Es hat eine längere Haltbarkeit als die flüssige Variante, lässt sich einfach dosieren und gibt dir die Kontrolle über Konsistenz und Intensität. Und das Beste: Es enthält all die gesunden Fette und Nährstoffe der frischen Kokosnuss und verleiht deinen Gerichten eine wunderbar cremige Note.

👉 Hier gibts ein klitzekleines Video dazu.

Mein Rezept für dich:

Zutaten:

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 kleiner Hokkaido-Kürbis (unbedingt mit Schale)
700 ml Bouillon
2 EL NARDIAS Kokosnussmilchpulver
Currypulver (Kashmir Delhi von Gurinder)
Chia-Samen (optional)

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch in etwas NARDIAS Kokosöl andünsten.
Den gewürfelten Hokkaido-Kürbis dazugeben und kurz anbraten.
Mit 700 ml Bouillon ablöschen und alles köcheln lassen.
Sobald der Kürbis weich ist, das Ganze pürieren und NARDIAS Kokosnussmilchpulver einrühren.
Mit dem Kashmir-Delhi-Currypulver abschmecken und noch einmal kurz mixen.
Zum Anrichten ein paar Chia-Samen darüberstreuen – für die Extraportion Omega-3 und Ballaststoffe.

Natürlich könnte man das auch mit heimischen Leinsamen machen. Ich mag halt die Konsistenz von Chia, wenn sie so gelartig werden.

Ich liebe diese Suppe! Sie ist nicht nur lecker, sondern auch voll mit gesunden Nährstoffen. Probier es aus und lass mich wissen, wie sie dir schmeckt.

Hier kannst du dir die Zutaten holen:

Ich bin gespannt auf dein Feedback! 💚

Liebe Grüße
Nadja ☀️